A continuación, se describen los
resultados obtenidos de los cortes realizados a plantas y vegetales.
Primeramente, para observar las estructuras celulares y tejidos en las plantas
y vegetales, se utilizó el microscopio Foldscope, tal y como se muestra en la
figura 1. En la figura 2, se observa el montaje de la preparación de las
muestras, cada muestra se colocó en un portaobjetos, se agregó una gota de agua
y cinta para cubrirla, para su posterior observación en el Foldscope. En la
figura 3, 4 5, se identificaron estructuras de la célula, como la pared celular
y citoplasma, además, en la figura 4 se identificaron cromoplastos. En la
figura 6, se observaron estomas. En la figura 7, se identificaron células de esclereidas. Y en la figura 8, 9 y 10, se identificaron tejidos como colénquima,
parénquima, epidermis y xilema.
Figura 1.
Microscopio
Foldscope.
Nota.
Elaboración propia, 2022.
Figura
2.
Preparación de la muestra de apio.
Nota.
Elaboración propia, 2022.
Figura
3.
Corte paradermal de la cebolla
Nota.
Elaboración propia, 2022.
En la figura 3, se
realizó un corte paradermal de cebolla, en este se puede observar las células
de la cebolla y parte de su estructura, tal como la pared celular, esta es una
capa protectora que rodea la célula de la planta y está compuesta
principalmente de celulosa (cadena de moléculas de glucosa) para darle soporte
y protección a cada célula. También se identifica
el citoplasma, el cual, está formado por todas las partes de la membrana
plasmática excepto el núcleo y es un líquido gelatinoso que está compuesto por
agua, sales y diversas moléculas orgánicas (Murray, 2006).
Figura
4.
Corte transversal de chile dulce.
Nota.
Elaboración propia, 2022.
En la figura 4, se
observa un corte transversal de un chile dulce, en este se identifican cromoplastos.
Los cromoplastos son un tipo de plastidios que se encuentran en las células vegetales,
están llenos de pigmentos que dan color a los frutos (Adamary et al., 2019). También, se identifican
estructuras de la célula como la pared celular y el citoplasma.
Figura 5.
Corte
transversal de tomate.
Nota.
Elaboración propia, 2022.
En la figura 5, se
observa un corte transversal de tomate, en este corte se identifican estructuras
de la célula, como el citoplasma y la pared celular. A pesar de no identificarse
cromoplastos en el corte, este los posee, ya que, son los responsables de dar
ese color rojo del vegetal.
Figura 6.
Corte
paradermal de planta cucaracha.
Nota.
Elaboración propia, 2022.
Las hojas son los principales órganos
fotosintéticos. En las hojas se encuentra la epidermis, la cual tiene como
función regular el movimiento de gases para evitar que haya evaporación en la
planta. En la figura 6, se observan células de la epidermis, redondeadas de
color morado, dentro de estas células se encuentran estructuras llamadas estomas,
que constan de dos células con una abertura y que sirven para realizar el
intercambio gaseoso, regulando la entrada de dióxido de carbono y la salida del
oxígeno para que la hoja pueda realizar la fotosíntesis, también regula el
vapor de agua, ya que, en caso de que el ambiente esté seco, este se cierra
para no perder agua (Hall
y Rao, 1999).
Figura 7.
Raspado de
pera.
Nota.
Elaboración propia, 2022.
En la figura 7, se
realizó un raspado de pera, en el que se observan células de esclereidas, estas
son células muertas a la madurez y presentan formas variadas como cubicas o
esféricas. Tienen una pared celular engrosada y rígida dando consistencia a
ciertos frutos, en el caso la pera, al comernos este fruto podemos sentir una
textura arenosa en la boca, eso que se siente arenoso, son células de
esclereidas. Las esclereidas junto con las fibras componen el tejido del
esclerénquima, el cual tiene como función proporcionar sostén y protección a la
planta (Audersik et al., 2017).
También se pueden
observar células de parénquima. La mayoría del cuerpo de una planta está
constituido por parénquima, son células grandes de paredes delgadas y su
función principal es rellenar espacio y proporcionar estructura, sin embargo,
también pueden almacenar agua, nutrientes y almidón (Raven et al., 1992).
Figura
8.
Corte transversal del tallo de apio.
Nota.
Elaboración propia, 2022.
En la figura 8 se observa el corte
transversal del tallo de apio, en el cual se identifica el tejido vegetal
colénquima el cual está compuesto por células de colénquima que permanecen
vivas a la madurez. Este tejido se encuentra en las esquinas del tallo, es
decir, bajo la epidermis del tallo y su función es brindar un sostén flexible a
la planta, es por eso que, cuando doblamos un tallo de apio observamos que
cuesta partirlo en dos, ya que, poseen paredes celulares primarias que se
engruesan acumulando celulosa, ayudando a dar sostén a la planta (Murray, 2006).
También, se observa la epidermis, este un
tejido dérmico, el cual, consta de células muy juntas que dan una cobertura
protectora a la planta, formando una barrera de seguridad para proteger a la
planta del daño físico y de la pérdida de agua. Y por último se observan células de parénquima, las cuales,
es común que se encuentren en todo el vegetal como se observa en la imagen,
debido a que, poseen una pared delgada y carecen de segundaria, por lo tanto,
tienen menos celulosa y le resulta más asequible al vegetal producirlo (Audersik et al., 2017).
Figura 9.
Corte
transversal del tallo de dicotiledónea.
Nota. Elaboración propia,
2022.
En la figura 9, se observa un corte
transversal del tallo de una dicotiledónea, en este se identifica la epidermis,
el parénquima y colénquima y el haz vascular. La ubicación del sistema vascular
va a depender de la planta, si es dicotiledónea los haces vasculares están
ordenados alrededor del tallo y si es monocotiledónea los haces vasculares
estarán dispersos a lo largo del tallo, en este caso se utilizó una planta de
frijol, la cual, es dicotiledónea porque la semilla tiene dos cotiledones, al
realizarle un corte transversal al tallo se comprueba mediante la imagen
observada, que los haces vasculares van a ir formando un anillo alrededor del
tallo (Audersik et al., 2017).
El tallo es un órgano de la planta que
crece encima de la tierra y produce hojas, juntos constituyen el sistema del
vástago. El tallo debe ser fuerte, ya que, debe soportar el peso de las hojas y
contrarrestar el viento, además, es el medio en el que se conduce agua,
minerales y moléculas orgánicas desde la raíz a las hojas, es por eso que
contiene haces vasculares (Raven et al., 1992).
Figura
10.
Corte
transversal de raíz de culantro castilla.
Nota.
Elaboración propia, 2022.
En la figura 10, se observa un corte
transversal de raíz de culantro castilla, en este corte se identifica el
xilema, el cual tiene como función transportar agua y sales minerales desde la raíz
hacia toda la planta. El sistema de tejido vascular también llamado tejido de
transporte, esta formado por el xilema y el floema y tiene como función
conducir agua, nutrientes y minerales hacia la planta (Murray,
2006).
Es por eso que la raíz se encuentra
generalmente incrustadas en el suelo y tiene como funciones anclar la planta en
el suelo, absorber agua y minerales del suelo y transportarlo al tallo y las
hojas, además, la raíz produce hormonas que regulan el desarrollo de la planta (Raven et al., 1992).
.png)
.png)
